¿Y para qué … ?

Cuando las amistades o la familia se reúnen para comer en paella, lo importante es compartir. Y la circunferencia de la paella refuerza al grupo, porque se todos se distribuyen de manera igualitaria frente a la comida que se ofrece de forma circular.

Si el número de comensales es bajo, es decir, ocho personas como máximo, todos pueden ubicarse a una distancia similar de la paella. Pero si los comensales son doce o quince personas, el equilibrio frente a la comida desaparece.

ELPAELLO es una modificación de la paella que consigue situar a una docena de comensales de un modo igualitario y equivalente, para comer y compartir.